味蕾工坊

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充满爱的艾团做法

admin 47 151

我上班的地方离家比较不经常回去,我们公司是单休的。只有我周末才回家一趟。今天回到家刚推开房门就闻到一股清新又奇异的香气,我问母亲这是什么香味啊这么香,母亲没有答话微微地一笑进的厨房,从厨房里拿出一笼热腾腾黑乎乎的东西,说香味就是从这里发出来,我问这是啥?母亲说这是艾团,是父亲退休后没事在地里的田头,种了一些,这不是知道你这个周末要回来他就提前几天把艾草摘回来叫我弄艾团给你吃,顿时感觉我们的父母对我们最是疼爱。母爱还告诉我艾草的功效:温经通络、行气活血、祛湿逐寒、消肿散结、回阳救逆、安胎。



​在我一直的追问下妈妈终于告诉做法:

用料

艾苗50g

黄糖30g

粘米粉50g

纯净水若干

屉布1

花生馅

步骤1

洗净艾苗,焯水,过冷水控干备用。




步骤2

用刀整碎艾苗。加黄糖搅匀。



步骤3



加粘米粉和成面团

步骤4



把准备好的花生馅放进艾团里面,团成小的团子,比乒乓球要小。

步骤5

上锅蒸20分钟即可。青青的艾团就做好了。