味蕾工坊

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一碗开水加20克冰粉,搅一搅就做成了一碗冰爽开胃的冰粉粉

admin 93 38



春暖花开,大地回春,气温越来越高了,一碗养眼又开胃的冰粉粉成了餐桌的宠儿。收到新良易小焙的冰粉粉套装,赶紧地做起来。冰粉粉冲入开水自然凝固,切成块加入附带的配料,一碗令人垂涎的冰粉就做好啦,简单又美味。

主料:易小焙冰粉套装1套,水305克

配料:煮好的小汤圆、芋圆,桔子瓣适量

制作:

1.所有材料准备好。

2.把20克冰粉粉放入大碗内。

3.305克水放入小锅内烧开。

4.把开水倒入大碗中,搅拌至冰粉粉完全融化。


5.室温自然冷却至凝固。

6.取出冰粉套装中的红糖汁和果料。

7.先用小刀把凝固的冰粉粉切块。

8.倒入红糖汁。

9.再放入果料。

10.最后放入小汤圆、芋圆和桔子丁,拌匀即可。




关键:

1.冰粉凝固过程中尽量不要晃动。

2.做好的冰粉里面还可以放入京糕和其它的时令水果,还可以放入糍粑、醪糟,味道更丰富。