By朱小四的美食

用料

秋葵适量

粉丝1把

大蒜5瓣

老姜1块

香葱2根

红椒半个

白胡椒粉适量

蒸鱼豉油适量

食用油适量

盐适量

做法步骤

1、1、首先准备好所有需要用到的食材。

2、2、用温热水把粉丝泡软。

3、3、把香葱和老姜切末，红椒切小丁。

4、4、把大蒜去皮，用压蒜器压出蒜泥。

5、5、在秋葵里加入点盐用清水冲洗干净。

6、6、去除根部后，再对半切开。

7、7、准备一个盘子，底部放入泡软的粉丝，再摆上切好的秋葵即可。

8、8、热锅热油，倒入姜蒜末和红椒翻炒出香味后，再加入适量的白胡椒粉和盐调味。

9、9、关火备用，这是炒好的蒜蓉。

10、10、然后把炒好的蒜蓉均匀的淋在秋葵上即可。

11、11、蒸锅内把水烧开，用中火蒸10分钟左右。

12、12、这是我蒸了10分钟的蒜蓉粉丝蒸秋葵。

13、13、蒸好后淋入适量的蒸鱼豉油，再撒入葱花，另准备一口锅烧油，最后淋入一点热油即可。

14、14、一道简单又美味的蒜蓉粉丝蒸秋葵就做好了。

15、15、这就是蒜蓉粉丝蒸秋葵的成品图啦！

16、16、在秋葵下面的粉丝很好吃，很入味！

17、17、喜欢这道菜的朋友们就赶紧试试吧✌️

秋葵的营养功效

1.强肾补虚

具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

2.咖啡替代品

种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.护胃养胃

具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

3.入药

黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。

秋葵的饮食禁忌

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！