鸭肉是一种美味佳肴，为餐桌上的上乘肴馔，是各种美味名菜的主要原料，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，脂肪含量适中且分布较均匀。鸭肉特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。

By雨润海棠

用料

鸭肉100克

土豆150克

杏鲍菇50克

花生油15毫升

蚝油15毫升

青椒15克

胡萝卜20克

大蒜10克

小葱10克

姜3克

做法步骤

1、准备食材

2、热锅放油，放入鸭肉、蒜和姜煸炒一会

3、放入杏鲍菇翻炒几下

4、放入土豆块

5、放入蚝油

6、翻炒几下

7、放入适量水炖一会

8、汤汁收浓些时放入青椒和胡萝卜

9、翻炒一会

10、放入葱末即可

11、简单美味的一道菜哟

小贴士

水开后转为小火慢炖，让土豆糯糯的更好吃