宝妈工地摆摊卖盒饭。

工地卖盒饭的一天。

·把胡萝卜去皮洗干净，用刨丝器刨成丝，刨到后面剩下一点点小的就把卡子装上去，再把小的装进去继续刨，这样胡萝卜一点都没有浪费，材质是不会生锈的。我已经用了很长一段时间了，看这刨出来的胡萝卜丝是不是很好看？它还可以刨成片。

·锅中倒油，再放点猪油、小米辣，再把胡萝卜倒进去翻炒均匀。调味放点盐、生抽、葱花，再继续翻炒几分钟，出锅前撒点味精就可以了。

·再来烧个红烧肉，烧豆结。锅中倒油，放4勺糖，小火慢慢炒出糖色，再把肉倒进去多翻炒几下，让它爆点油出来。来点姜蒜末、生抽、老抽，再翻炒均匀，再来点盐，再继续翻炒两三分钟。

·倒一碗自己家里酿的米酒，用高压锅压4分钟，再把豆结倒进去多翻炒几下，盖上锅盖焖15分钟。再把红辣椒倒进去，再继续翻炒三五分钟就可以出锅了。

今天炖的时间太长了，一点肉都化了，开始打包装盒了。今天两个工地全部休息，现在出门去另一个工地送餐。这是今天的第一波工友买饭，真的是随摊位上有人买就会吸引很多工友来。忙了差不多10分钟，卖了20份出去，最后的两份工友大哥买走了，还是夏天好，不用装热水袋在里面。

今天的盒饭照常卖完了，明天见。