妈妈的爱，是无形中包围着我，唯有为她做顿她喜欢的菜，让她开心一笑，我就够了。

By快乐生活12【豆果美食官方认证达人】

用料

青菜1000g

蒜2瓣

生抽1勺

老抽半勺

蚝油半勺

冰糖或白砂糖1勺

做法步骤

1、青菜首选矮脚上海青

2、青菜洗净后，外层剥下，里面切4份

3、热锅下食用油

4、加入青菜翻炒变软

5、淋入一勺生抽

6、半勺红烧酱油

7、半勺蚝油

8、1勺白糖，翻炒出水份

9、加入蒜末拌匀

10、半小碗水加入盖好开始焖烤15分钟，水份少了再焖15分钟

11、再大火水份收浓稠，即可出锅，冷却后食用。

12、非常好吃的素菜。

青菜的营养功效

肺热咳嗽、身热

口渴、胸闷、心烦

食少便秘、腹胀

青菜的饮食禁忌

青菜不宜生食。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食青菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！