如果说上海最出名的面条是阳春面，那么大家知道上海最有名的小吃是什么吗？没错，就是生煎，上海这边的生煎包那可真的是全国闻名，很多外地朋友在来到上海之后，会去做的第一件事情就是去尝试一份美味的生煎。事实上，生煎是一种全国都很常见的小吃，但是上海这边的生煎无论是从味道还是从口感上面来说都要更加独特一点。

其实上海本身就拥有不少的知名美食，不管是小吃还是正餐都让很多人为之感到惊艳，比如说像是排骨年糕、浇头面、四喜烤麸、下沙烧麦、八宝鸭等等，而且上海的物价虽然比较贵，但是大家只要不去那种特别有名的网红店铺，或者是去一些看起来就很高档的餐厅消费的话，其实就算尝遍上海所有美食也花不了多少钱。

那么今天呢，我就要来给大家好好推荐一下，这家据说能够在上海排到第一名的知名生煎馒头店，他们家的生煎馒头不光是得到了很多外地人的青睐，就连不少上海本地人都觉得他们家的生煎馒头确实非常正宗。其实上海的生煎馒头店并不少，因为这是一种本地传统美食，会做的人相当多，甚至不少本地人在家里自己都能做得出来，只不过因为每个人的手艺都不相同，而且制作过程比较麻烦，所以大家还是愿意出去吃。

这家店的名字叫做“大壶春”，相信很多上海人对这个名字都是如雷贯耳，因为大壶春可以说是一家历史最为悠久的老字号店铺了，甚至能够说他是上海生煎界的“鼻祖”，大部分上海人都来他们家吃过生煎。他们家也因此开了不少分店，在网上有五万多人给出好评。由于是一家知名老字号，他们家的装潢非常不错，甚至给人一种新开的网红店铺一般的错觉，而且环境也很出众，不管是和朋友还是和恋人亲人出去吃饭都很合适。

他们家这个生煎是传统的上海生煎，也就是生煎内部不带有一丁点儿汁水的做法，虽然说肉馅里面稍微带一点汁水确实能够让生煎吃起来不那么干，但同时也让生煎本身酥脆的口感打了一个折扣。而且大壶春生煎里面的肉馅非常饱满，里面虽然油脂丰富，但是却不会给人带来多余的油腻感，吃起来很是过瘾。

这个鲜肉生煎是传统的味道，11元一两有四个，再来上一碗热气腾腾的牛肉汤，真是太完美了。他们家基本上每天都是人山人海，外地朋友和本地朋友都对他们家的生煎青睐有加，如果大家有机会来上海旅游的话，可千万不要错过了哦。