蔬菜面团的做法非常简单，和大家分享一下。。让做顿美食变得简简单单。

常见的蔬菜面是在面粉中添加菠菜或胡萝卜汁等蔬菜汁制成，消化特性与普通白面条相似，但维生素等含量较高，适合对维生素需求较高的人群。目前市场上还有五颜六色的蔬菜面，用新鲜的菠菜、南瓜、番茄、白菜、胡萝卜等蔬菜汁和着面粉做成，与普通的面条相比，蔬菜面不仅口感好，而且含有更多的维生素、微生素和能量等等。

蔬菜面团

●原料蔬莱适量，面粉300克，盐、油、水和糖各适量

1、把蔬菜洗净，用搅拌机搅拌成黏稠状的蔬菜酱。

2、在搅拌好的蔬菜酱里加入盐、油和糖。用搅拌器搅拌均匀。

3、在工作台上将面粉和水、蔬菜酱混合在一起搓揉成面团。

4、把面团用保鲜膜覆盖起来，静置大约10分钟。

5、发酵后的蔬莱面团是可以做成各种面食，例如蔬莱面。