手工阿达子真的太好吃啦,晶莹剔透、QQ谈谈超级有嚼劲、Q弹爽口,糯叽叽的比珍珠还好吃,夏天必备哦!![爱慕]
配方:木薯淀粉100克、开水70克、绿豆20克、冰糖5块、蜂蜜适量

第一步
100克木薯淀粉加70克开水,搅拌成絮状

第二步
等不烫手了以后,揉搓城长条状,切成小块
撒点多余淀粉防止粘连
这一步跟包水饺做面剂子是一样的
不用按哦
当然揉搓城任意想要的形状都可以
第三步
烧开水以后放进去煮6分钟左右,边缘略微有些透明即可
第四步
过几遍冷水,迅速捞出,不可直接用冷水冲
待到变透明就好了
放在一边备用
第五步
绿豆加水加冰糖煮熟到如图所示的样子爆开花
煮之前最好浸泡两小时
不光煮的快,开花比例也会变高
第六步
将煮好的阿达子和绿豆装在一起
加少量的绿豆水及蜂蜜搅拌均匀
再加部分饮用水放入冰箱冷藏30分钟
最终呈现一碗夏季清凉解暑的好吃绝绝子的阿达子,不知道你们那里叫什么名字呢?