味蕾工坊

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《深夜食堂》之跟黄磊老师学做鱼松拌饭

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深夜食堂,吃一道窝心的菜,品一段人生故事。

这款鱼松饭很快手,适合各类人群,尤其是一人族的懒人。

用料:

鲑鱼米饭

美乃滋盐

冰糖

做法:

1、把各种材料准备好,鲑鱼上锅蒸熟,然后把鱼肉剥碎,起锅烧油,发布放入冰糖炒至融化

2、放入剥好的鲑鱼肉碎,盐,小火炒至焦酥,鱼松就炒好了

3、把炒好的鱼松铺在盛好的米饭上,淋上美乃滋就好了

4、美味的鱼松拌饭就做好了,可以开吃了~~~

这款鱼松饭是《深夜食堂》里黄小厨实验的老板做给一位患有肺腺癌的17岁的小姑娘奇奇吃的。女孩在短暂的17年生命最后一刻给人们留下了璀璨的瞬间,那是充满光和热的瞬间,那是激荡灵魂的瞬间。我们每一个人来到这个世界都是带着使命的,这一生我们必须完成这样一个使命。