夏天要来了，热气腾腾的汤面已经不再合适这个天气了。没胃口的时候来上一碗好吃的拌面，超级满足有没有~喜欢的小伙伴抓紧时间来试试吧！

食材：

面条一份、鸡胸肉一块、芝麻酱三勺、黄瓜一根、豆芽200g、花生米半碗、大蒜生姜3g、香菜一小把、生抽两勺、香醋一勺

麻辣拌面的做法步骤：

一、辣椒面加入一些白芝麻，锅里倒油，然后加入一些常用的香料，小火慢慢炸。这样做出来的辣椒有味道会更加好

二、炸好的油过滤掉香料，倒入辣椒面碗里，搅拌均匀，再倒入一些卖的辣椒油，颜色会更好看

三、准备一块鸡胸肉，大葱切小段生姜切片

四、往锅里倒入适量水倒入材料，煮开后再煮10分钟

五、煮好的鸡胸肉过凉水，撕成丝，按纹理撕

六、开始煮面条，7/8成即可，过凉水，这样面条会更加劲道

七、黄瓜去掉内瓤切成丝，花生米冷油入锅，小火慢炸，差不多后用余温炸，捞出沥油，晾凉，去掉外皮碾成花生碎

八、芝麻酱用温水划开，豆芽清洗干净，开水煮两分钟，捞出备用

九、碗里倒入两勺生抽，一勺香醋，大蒜生姜切末香菜切碎

十、准备一个大盘放入面条，码好鸡丝黄瓜丝，加入一大勺芝麻酱，三大勺辣椒油，再加入花生碎食盐少许糖

十一、少许芝麻油，鸡粉，蒜泥香菜末也可以加进去，最后加入调好的香醋生抽。调拌均匀。

一碗飘香的麻辣拌面就做好了，搅拌的时候就边拌边流口水了，夏天到了，小伙伴们可要抓紧时间学会啦~