有时候，一家人在一起，美食就像一根看不见的绳，牵住了所有人。那浓浓的香味里也许；融合着那些：化不开的思念，解不开的情愁，冲不淡的眷恋等。想必大家对于美味的螃蟹都是很熟悉的吧，螃蟹的烹饪方法也是有着许多。其中，美味的螃蟹炒鸡蛋就是很好的选择了啊，香而不腻，让人越吃越想吃。

做好了的螃蟹炒鸡蛋一端出来，香味飘散到四周，这时候，就会听到咕咚咕咚咽口水的声音，我能比平常多吃两碗饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说舌尖上的美食，教你营养解馋的螃蟹炒鸡蛋，美味下饭，孩子超喜欢。

美味的螃蟹炒鸡蛋

食材：螃蟹、鸡蛋、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、盐

做法：1、先准备好食材，把螃蟹处理干净，去掉杂质后，剁成小块，加入适量的盐，腌制一会儿；

2、接下来，把鸡蛋打入干净的碗里面，加入适量的醋和盐，搅拌均匀后，做成鸡蛋液；

3、接着，把葱姜蒜分别洗净后，沥干水，切成葱花、姜末和蒜末；辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

4、然后热锅烧油，放入葱花炒香，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成块后，盛出来；

5、热锅烧油，放入葱姜蒜、辣椒碎炒香，放入螃蟹，翻炒到快熟的时候，放入鸡蛋，翻炒一会儿；

6、再加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、料酒、酱油、盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；