04年在江苏无锡上班，台资企业，那里全部都不吃辣的，后来我们湖南人来了100多个，公司食堂专门请了湘菜厨师为我们炒湘菜，那个感觉才是最正宗的湖南味道，每个月都有两辆大货车运辣椒过来，还有剁辣椒。06年就回株洲了，还是家乡的菜最地道。

我刚开始去广东打工，公司食堂的菜是不放辣椒的，实在是吃不下饭，刚好买的辣椒酱又吃完了，看到办公室外面有几个盆景“朝天椒”超级好看，过几天去看，结果秃了。

点外卖一定会备注超辣，辣死我，还有辣椒炒肉，请多放辣椒少放肉。

在广州的时候，冰箱里必备的就是朝天辣酱不然吃不饱饭

去浙江出差一个星期，差点饿死，麻辣烫都带甜味儿，后来去浙江带两瓶剁辣椒

我是湖南人，无辣不下饭，辣椒越辣越过瘾，只是长大了，长期在广东打工还有随着年龄增长，没有以前吃的辣了。

湖南的朝天椒又尖又辣，我小时候在湖南老家炒田螺肉和蛙肉全用朝天椒炒，吃时全头汗。辣椒呈黄颜色时最辣了，有一次夏天，看见我们村的一个女的端着饭碗在大堂房里吃饭，满头大汗，她碗里全是黄黄的辣椒。

我没有辣椒吃不下饭，我还怕辣椒不辣，那个味芝元鱼排是我的最爱，产地湖南益阳，一般的人都不能吃，确实有点辣。

我吃过最辣的是夏天最热的时候结的辣椒，晒出来的盐辣椒，我奶奶晒的，那个时候没零食吃，辣的两耳朵聋了好久。

说到吃辣，我还是败在湖南名下了，我四川比不了，在湖南吃酒席直接辣的我嘴巴喝水都疼，那味道不吃辣的人是体会不到了，还有那个鱼排，吃一口喝了五杯水

我这一生从未碰到过辣的不敢吃的辣椒，包括印度魔鬼椒。

湖南人，把川菜麻辣鸡丁里的干辣椒全部吃下肚，只感觉麻，没感觉到辣。

湖南人把辣椒当菜吃的，血酱鸭里面的辣椒，甚至比鸭子还好吃。