老廖罢工第一天，自食其力。靠冰箱里的存货，过几天。

从简单的开始，今天做个白油丝瓜和炝炒莲白，太素了，丝瓜里加了点午餐肉颗颗。

备菜：丝瓜去皮滚刀切开（就得切小坨坨）、午餐肉切丁、蒜切片、海椒切丁（可要可不要，用不辣的，这道菜吃的就是白味）

程序：

1.将切好的丝瓜在开水中焯一下，记住加少许盐和油，保证丝瓜颜色翠绿。

2.锅中加入猪油和菜油，混合后更香。将之前准备好的蒜片、海椒、午餐肉、焯过水的丝瓜下锅炒。

3.差不多要好的时候勾点清芡，老廖说也叫二流芡，更加巴味、亮油，好看。不过今天我自己做的时候没有勾芡，也吃了，味道也还将就。

大家勉强看哈，老廖出去耍了，自食其力第一天，谢谢大家，勉强点个赞呗～