把油条淹死在羊杂里。我完全没有见过的东西炒块垒稠粥，怎么吃出了一种打卤粥的感觉？

逛吃山西大同早餐。1.影姐小吃店：全方位早餐。2.小俩口粥：块垒粥都挨着可以同去。迎着早晨的晨光，我们要去吃早点啦。我们现在在红旗南街两家早点店，挨着到底也不红，偶遇路人大哥：这条街不热闹？往西走？转转也挺好，谢谢。交流障碍。看看吃什么？开锅豆腐。这是什么？给你留起来。羊杂。这是粉豆腐。这两个豆腐不一样？不一样。这是开锅豆腐。这是炸过的豆腐，一个羊杂粉一碗豆腐脑。一根油条、一个麻叶、一个猪肉包、一个尖椒茄子包。豆腐脑。好，是加虾皮的豆腐脑。谢谢。这个是糖麻叶，这个是油条。好大好蓬松。这边还有自己取的小菜。这蓬松的大油条，还有这个绕成花的麻叶羊杂粉，开动啦。

我先尝尝麻叶，它感觉跟油条一样，但是绑的方法不太一样，它长得像四叶草形状，它中间是软的，是那种很厚实的，好吃的我感觉还是有一点点甜味。这个是油条，就会蓬松一点，这俩还不是一回事。我感觉麻叶就像油饼给卷起来了。油条就是蓬松的油条，很香很好吃。羊杂粉，这个是羊心，也有一点点羊肚，但主要还是羊血。这粉很劲道，感觉吃着像土豆粉，羊血就不是那种滑嫩的，它是很挺立的，有点涩的。

来掰个包子，这是尖椒茄子的。有点透油，感觉也加了辣椒挺好看的。这个就是猪肉包，感觉馅打的很上劲，要是这么看我怎么觉得尖椒茄子颜色更漂亮。这是有点辣辣的，微微的辣，尖椒茄子全都软的。包子都会有一点透油发面的，汤汁会浸透一半的面皮。

山西的豆腐脑卤子是这种味道，就是咸香味加非常浓郁的虾皮香味。北京的黄花木耳鸡蛋卤，跟天津加芝麻酱的卤都不一样，但是豆腐很香很香。

羊杂当然要放多多的辣椒，红彤彤的汤最香了。好长一根粉，也有羊肠，淹死一根儿油条。这个汤泡油条好好吃，我听说有一些专门做羊杂店的羊杂会更好吃，就看我明天能不能起得来了。收盘。

走着就可以到这一家了，稠粥要一碗，然后块垒炒块垒要一碗，这个是稠粥，这是配菜。

今天这一桌是我完全没有见过的东西，炒块垒稠粥，这块垒是土豆跟花面做，然后这和粥是小米，这个稠粥确实不是一般的稠，会搭配这碗卤子，两个都是一样的，这个咋吃，是我看是说要拿筷子把它夹起来，然后夹到卤子里，辣椒看着挺棒，然后搅拌一下。

看这个稠粥跟这个菜码融合在一起，怎么吃出那种打卤粥的感觉？不愧是山西，小米真的巨香。像家里熬小米粥水放少了，第二天凝成的糊糊挺特别的一种口感。我再来加一勺块垒，很松散，像握不住的沙就扬了它，充分的搅拌它，我现在脸上都有剪影了。早晨起来拥抱太阳，非常浓重的莜面香气。这顿早点吃起来，我都觉得特别健康，又是杂粮又是蔬菜，虽然奇奇怪怪，但是确实还挺好吃的。

刚才那个卤子打的还是挺香的。辣椒油也挺香的，稠粥跟块垒都是我之前没有吃过的东西，行，这回也补上了。奶思这家也吃完了，发现还有个摊，这个手好快。这个饼长得有点像油旋儿，肉夹馍就是7元，再淋一点肉汤，它也是那种肥瘦的肉，这饼好酥，是发面的酥饼。跟潼关肉夹馍还不一样，因为它是发面所以特别进肉汤，这个也好吃，反正这仨都挨着，你们要来的话可以一起都尝一尝。今天就到这了拜拜。