烤肉都是夏季最受欢迎的菜品，香烤什蔬牛排串是朋友聚会家庭聚会外出野餐的不二选择。加入了蔬菜，让牛肉不再油腻，蔬菜的脆口清爽，还十分味美一定让你爱不释手。制作过程很简单。

By归家小厨

用料

牛排2块

红椒1/3个

黄椒1/3个

青椒1/3个

土豆1/2个

红薯1/2个

杏鲍菇1/2个

大喜大黑椒味烤肉酱1/2袋

料酒3ml

橄榄油6克

盐4克

黑胡椒粉1克

孜然粉2克

做法步骤

1、准备好牛排，用纸巾擦干水分。

2、将牛排切成块儿状。

3、牛排块放入盆中，倒入大喜大黑椒味烤肉酱，再加入少许料酒。

4、加入少许橄榄油。

5、搅拌均匀，腌制1小时。

6、准备些鲜蔬，洗净待用。

7、将蔬菜切块儿放入盆中。

8、放入盐、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油，颠盆拌匀。

9、将食材串成串，放入烤箱中，200度烤20分钟。

10、取出，再刷上一层腌制的料，放入烤箱继续烤10分钟。

11、香烤什蔬牛排串就上桌了！

12、色香味俱全。

13、怎能让人不爱♥️

牛排的营养功效

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的饮食禁忌

牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！