又是一道其貌不扬却非常下饭的菜，小伙伴们做起来吧。

By小米的厨房日记

用料

螺丝椒两个

猪肉里脊肉一小块

花椒10粒

干辣椒适量

蒜2瓣

盐少许

生抽少许

料酒少许

香菜一小把

豆瓣酱1勺

老抽少许

鸡精半勺

做法步骤

1、辣椒切丝

2、里脊肉切丝

3、锅中放油小火煸香花椒

4、放入蒜片和辣椒炒出香味，放肉丝炒至变色，烹入料酒去腥，放一勺豆瓣酱增香体色，再放少许老抽。

5、放入辣椒丝炒至断生，生抽提鲜

6、放盐和鸡精调味，最后出锅前放入香菜翻炒10s

7、喷香下饭呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！