秋风起，酱鱼飘香。作为佛山市顺德区龙江镇左滩村的一道传统美味，左滩酱鱼远近闻名。以酱鱼文化为主题，左滩村近日举办了2019龙江左滩酱鱼文化美食节，吸引了近150位来自全区十镇街的定向越野爱好者参加，也激发了村民的爱乡热情。

每年入冬季节，村民开始晒鱼干和酱鱼干。西江独特的阳光和气候让晒出来的鱼干外硬内软，蒸熟后仍能吃得出鱼的新鲜质感。“入冬啦，过来左滩买酱鱼”已成为左滩新的文旅发展路径。渔业村更是得天独厚，家家户户几乎晒鱼干，随着年轻人返乡善用网络科技，村民的鱼干销售额大幅提升，每逢周末就有外地游客慕名来买鱼干。

今年是第二届酱鱼文化节，本次文化节增加许多时尚元素，有定向越野、故事导赏、渔民体验课、厨神比赛，向外界展示左滩村的文化传承活力。

文化节还持续得到“顺德区社会建设众创共善计划”扶持，从渔民文化到农耕文化的梳理衍生出龙江独有的文旅产业，从村民能力建设、村容改善等软硬件着手，营造淳朴友好的社区文化，助力乡村振兴。

佛山市睿航社会工作服务中心龙江片区负责人陈姑娘表示，随着龙江文旅经济的推动，左滩村将发挥更重要的角色，希望通过本次活动，让外界认识左滩。

来自大良街道的红姐，第一时间报名参加定向，还发动家庭和朋友组队，同时也报名成为左滩厨神大众评委，她表示这样的活动很有意义。“曾经我们经历过甘竹滩发电站的建设到停站，现在又经历电站变博物馆，左滩见证了时代的变化。”红姐说。

左滩有较多文物旧迹，有纪念明末太子的见龙桥，有甘竹滩发电站，有龙江为数不多的宗祠。年仅70岁的卿姨，连续两年做了导赏员志愿者，今次她负责讲述甘竹发电站的故事。

左滩有渔民出海打鱼，也有农民鱼塘养鱼。鱼是左滩特有的符号。“我们鼓励村民一起参与共同建设左滩村，所以，今次比赛，除了一个电开关外，其他都是村民自带，包括炉具、锅盘、食材。”左滩村党委书记邓奋雄介绍，随着龙江镇发展，左滩村人居环境得到大大改善，本次酱鱼文化节连同厨神大赛一起开展，就是希望让村民有更多参与，展示左滩村近年来村容村貌的改变，村民文化生活水平的提升。