味蕾工坊

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今日食谱「丝瓜花蛤汤面」宝宝辅食

admin 56 181

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上周小思她姥姥要去医院检查身体。

问我医院还要核酸不?

一下子问住我了。

网上预约了才知道,现在压根不需要了。

那医院里岂不全是人啊,我赶紧提醒要戴好口罩。

阳康了也不能放松。

毕竟在寒冬环境下,发烧、咳嗽、免疫力下降真的很难避免。

能做的就只有降低去医院的频率,尽量不让自己和生病接触。

所以我在辅食上都尽量给宝宝挑选,高营养的食材,煮一锅热乎乎的汤,喝起来暖暖的。

高蛋白花蛤、高钙豆腐、膳食纤维丝瓜和胡萝卜。

在里面煮点面条,碳水也有,齐活了。

营养均衡,暖心又暖胃,真的太适合给宝宝吃,免疫力嗷嗷高!

食材:豆腐150克、花蛤15个、鸡蛋2个、胡萝卜50克、丝瓜100克、小米面条1袋、盐一点点(煮花蛤时用到)

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄:18个月以上

难易程度:无难度

制作时间:30分钟

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝

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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:豆腐150克、花蛤15个、鸡蛋2个、胡萝卜50克、丝瓜100克、小米面条1袋、盐一点点(煮花蛤时用到)

调味说明:花蛤本身就有鲜味,所以给小宝宝吃不需要额外加调味,大宝宝的话根据需求加1勺宝宝酱油哈~

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花蛤冷水下锅和盐煮熟。

tips:可以加点葱姜去腥,煮熟后最好再清洗一下。水开后,等花蛤“开盖”就可以捞出过凉水啦~

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剥出花蛤肉放碗中。

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花蛤去内脏,就是黑黑的东西,然后把剩下的部分切碎。

tips:我怕小宝宝咬不动,就通通切碎了,可以咀嚼一整个的宝宝省略此步哦~

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胡萝卜丝瓜去皮切小块,焯水1分钟后捞出。

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豆腐也切小块放碗中备用。

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锅中倒油,煎两颗鸡蛋至两面金黄。

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用剩余的油先炒熟胡萝卜和丝瓜。

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然后再倒入两碗清水,下鸡蛋和豆腐。

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煮至沸腾出香味。

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把面条放进锅中再煮5分钟。

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最后再把花蛤肉放进去煮1-2分钟就可以关火啦~

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撒上点葱花,这样1份超级浓郁的汤面就完成啦~奶白色的汤看着就超级香吧?赶快安排上哦~

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦