By辰辰妈dg

用料

杏鲍菇2个

牛肉100克

味达美臻品蚝油10克

味达美臻品特级生抽10克

小苏打2克

独蒜1/2个(切丝）

淀粉8克

胡萝卜丝适量

小葱段适量

做法步骤

1、牛肉切丝

2、加入小苏打揉匀，室温放置10分钟

3、杏鲍菇、胡萝卜切丝

4、杏鲍菇、胡萝卜汆水

5、炒锅放入油，炒香葱花、姜丝

6、放入畏好的牛肉丝翻炒至牛肉变色，加入料酒

7、再加入六月鲜酱油翻炒均匀

8、加入备好的杏鲍菇、胡萝卜翻炒均匀

9、加入盐、香菜翻炒均匀

10、开饭

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！