亲爱的大家,过完年已经有一段时间了,大家吃了几顿饺子了?
在家待着正是全家人一起包饺子的好时候,消磨时间又增进感情。
年前我们给大家分享了五彩水饺的做法,很多人留言想要馅料的做法,那么今天3种好吃的饺子馅来喽!
它们分别是:萝卜牛肉香菜馅、西西虾仁馅、巴沙鱼豌豆馅。
小宝宝版的馅料我们都没有放盐和料酒,大人吃的可以按喜好放调味料哦~
萝卜牛肉香菜馅10m+
如果你不能接受香菜的味道,那不放也没关系哦。胡萝卜+牛肉,补铁效果更好。
菜名:萝卜牛肉香菜馅
月龄:10月+
食材:胡萝卜20g、牛肉50g、小芹菜2根、香菜2颗、豆腐皮10g
辅料:食用油、姜片(大人版加盐、酱油等)
工具:料理棒或者用刀剁一剁
1.食材准备:
2.牛肉切块,放入料理杯打成泥,或者用刀剁成泥;
3.胡萝卜擦丝,小芹菜、香菜和豆腐皮分别切碎;
4.将牛肉、姜片和蔬菜、豆腐皮混合,搅拌均匀即可;
5.包成饺子;
PS:大人版加盐后,会出水,可以适量加些淀粉哦。
西西虾仁馅10m+
西葫芦、西蓝花、虾都是补钙的好食材,换成其它深色蔬菜也同样补钙。总之,有虾仁,不管怎么做都很鲜。
菜名:西西虾仁馅
月龄:10月+
食材:西葫芦30g、西蓝花60g、虾50g、鸡蛋1个、鲜玉米1/2根
辅料:食用油(大人吃可以加盐、酱油、胡椒等)
工具:料理棒或者用刀剁一剁
1.食材准备:
2.西葫芦擦丝后切碎,西蓝花去头部切碎,玉米剥粒切碎,虾仁剁成泥滴柠檬汁去腥;
3.鸡蛋炒好盛出;
4.把鸡蛋、西葫芦、西蓝花、玉米粒、虾仁一起拌匀即可;
5.包成饺子;
巴沙鱼豌豆馅10m+
巴沙鱼可以换成鳕鱼、三文鱼、鲈鱼、龙利鱼等等。鱼肉和豌豆、胡萝卜的组合,让宝宝尝尝鲜。
菜名:巴沙鱼豌豆馅
月龄:10m+
食材:巴沙鱼50g(可换成其它鱼)、豌豆20g、胡萝卜20g
辅料:食用油(大人吃加盐、酱油和胡椒等)
工具:料理棒或者用刀剁一剁
1.食材准备:
2.豌豆焯水切碎,萝卜擦细丝,巴沙鱼剁肉泥;
3.所有馅料一起拌匀即可;
4.包成饺子;
今天的菜谱是不是特别实用哈~做好的馅料,可以包进饺子里、馄饨里、汤圆里、饼里甚至还可以捏成肉丸、做肉饼子蒸蛋,简直是省时省力的天才食谱呀~