今日份分享的美食是巨简单的西葫芦炒鸡蛋，我超爱吃哦~低卡低脂，简单易做，吃光盘也不用担心会长肉~

By西蘭

用料

西葫芦1个

鸡蛋2个

木耳10克

胡萝卜适量

大蒜2粒

生抽1勺

蚝油1勺

做法步骤

1、准备好所有食材。

2、西葫芦洗净切厚一点的片，胡萝卜切片，木耳温水泡发，大蒜切片，鸡蛋打散。

3、锅中热油，加入鸡蛋煎熟盛出备用。

4、锅内放一点油，爆香大蒜，加入西葫芦胡萝卜翻炒一分钟，

5、加入木耳翻炒片刻，

6、加入鸡蛋，

7、加1勺生抽，

8、1勺蚝油，

9、1勺水淀粉，

10、炒匀出锅。

11、成品。

12、非常好吃。

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！