天气渐暖，又是自制豆芽的时候了。每年这时，都会用豆子自发豆芽，自发的豆芽鲜美脆爽，怎么烹饪都美味。

By爱糖果

用料

绿豆芽200克

生抽一匙

糖一匙

盐2克

醋一匙

红、绿辣椒丝少许

香油一匙

做法步骤

1、绿豆芽摘根清理干净，开水汆烫10秒，取出，过冷水。

2、红，绿辣椒丝一起汆烫。

3、放入盐，糖，生抽，拌匀。

4、装盘，淋上香油。

5、成品。

小贴士

汆烫豆芽要快，豆芽中vc丰富，不易久烫。

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