食材明细

面粉（面团）300g、酵母（面团）3g、牛奶（面团）160g、盐（面团）1.5g、糖（面团）20g、猪板油（馅料）100g、糖（馅料）50g、蔓越莓干（装饰）适量

做法步骤

1面团材料混合揉成光滑面团室温发酵。

2猪板油切米粒大小，加入白糖搅打均匀。

3面团发酵至两倍大，排气后擀成长方形薄片。

4抹上一层薄薄的猪板油。

5折叠起来。

6切成细条。

7分成适量大小的等份，刷少许色拉油。

8分别稍抻长盘起。

9顶端用蔓越莓干装饰。饧发10分钟左右。冷水入锅，水开后蒸12分钟左右，关火焖3分钟。

10成品，轻轻用筷子挑开。

【美食天下】系百家号签约作者，首发于百家号。