一场秋雨一场寒。前一段时间连续的阴雨天气，让这几天变得异常寒冷。天气冷的时候，我想吃一些热腾腾的饭菜。中午，家里只有我和婆婆两个人在吃饭。我做了一锅土豆面，很滑，很辣，很香。我们两个人吃了一大锅，真是太享受了。吃完后，我们全身暖洋洋的，暖暖的，饱饱的。

如果你想吃土豆面条砂锅，你可以在家里做。你只需要一个火锅底料，再加上一些你喜欢的配菜。配菜丰富，麻辣香浓，味道一点也不逊色于外面的餐馆。今天，罗罗就来和大家分享一下如何在家做砂锅土豆粉。喜欢的朋友可以来看看是怎么做的。

【自制砂锅土豆粉食谱】

所需材料：土豆粉、豆腐、海带结、金针菇、青菜、肠、紫薯球、香菇、火锅底料、葱、蒜、盐、生抽、蚝油。

具体方法：

1.将豆皮浸泡在淡盐水中，洗净，切成三个等份，卷起，切成薄片。海带结去掉，洗净，卷起来切成细条。金针菇去根，洗净后撕成小朵备用。

2.将肠子洗净，用刀切开表面，方便调味。紫薯球洗净备用。香菇洗净，切成片。将青菜洗净，切去老根。大葱洗净切碎。大蒜去皮，洗净，切碎。蒜切末备用。

3.砂锅中倒入适量菜籽油，油热后，放入葱花、蒜末炒香，再放入火锅底料炒出红油，翻炒—将火锅底料炒至融化。

4.锅中加水，加入适量盐、生抽、蚝油调味。

5.大火煮开后，放入肠子、紫薯球和海带，煮5分钟，再放入豆腐皮、金针菇和香菇，继续煮约3分钟。

6.将准备好的土豆粉放入锅中。土豆粉煮熟分散后，加入事先洗净的绿色蔬菜。煮到小青菜碎了就关火了。

7.最后，撒上葱花，一个又辣又香又滑的砂锅土豆面就做好了。

你觉得土豆面条砂锅怎么样？你可以在家里做很干净、卫生、经济、实惠。它又辣又香，而且口感顺滑。一次做一大锅，真是太享受了。