南瓜真是个好东西，可以做面包、蛋糕、南瓜饼，还可以煮粥，烧南瓜糊，更方便的就是蒸起来当早点。今天我用南瓜炒鸡蛋，不仅快手，最主要的是很好吃

ByHxj0102

用料

乌鸡蛋4只

盐适量

六月鲜轻盐原汁酱油1小勺

南瓜一小块

白糖1小勺

蒜瓣2个

香菜1根

做法步骤

1、食材就这么简单而已

2、南瓜削皮切片

3、洗净鸡蛋外壳，磕入碗里，加入适量盐和料酒

4、打散备用

5、锅里放油烧热

6、倒入鸡蛋液

7、蒜瓣切碎

8、锅洗净放油烧热，放入蒜瓣炒香

9、倒入南瓜片煸炒

10、一勺白糖

11、一勺盐翻炒，炒至南瓜变软

12、倒入少许酱油炒匀

13、倒入适量开水烧片刻

14、倒入鸡蛋翻炒均匀，烧一会

15、盛盘

16、放上香菜，香喷喷的南瓜炒鸡蛋就好了

17、成品图

小贴士

南瓜甜的话，就不要放白糖，盐的多少根据自己的口味添加。酱油要适量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！