过新年，在咱家烤鸡翅是必不可少的，家里所有小朋友都特别喜欢吃，这款香辣鸡翅其实并不是很辣，我觉得应该都可以接受，烘烤的时候，尽量上色深一点，外焦内嫩，略有微辣，口感很棒，当零食吃也何尝不可呢，吃到最后吮手指是必须的，可以做起来哦~~

Byjanuary0106

用料

全翅3只

生抽1汤匙

料酒2茶匙

盐1/2茶匙

八角2个

香叶2片

桂皮1小段

孜然粒2茶匙

辣椒粉1汤匙

干辣椒2根

做法步骤

1、鸡翅洗净擦干，可以用牙签在肉上扎些小眼，这样更入味；

2、鸡翅放入碗中，加入所有腌料，抓匀，腌制2个小时以上或过夜；

3、取出鸡翅，放入烤盘；

4、烤箱预热200度，烤35~40分钟，中途用蜂蜜水刷几次。

5、成品图

6、成品图

小贴士

1、鸡翅上扎几个小眼，腌制最好冰箱冷藏过夜，这样更入味。2、烤箱温度和时间自行调整，自己感觉鸡翅上色深点好看也好吃。3、不喜欢吃辣的，腌料中可以省略辣椒粉和辣椒干，个人觉得不是很辣，可以接受。

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