碗香。这道菜简单易做，鲜香无比，用它做下饭菜会吃的你停不下来！

起锅烧热加少许油，下入五花肉煸炒出油脂，加入料酒、老抽、蒜未辣椒面。好吃的关键是加入2勺这个炒菜用的豆豉酱，用它可以炒各种菜系，特别适合家庭。调味炒好后放一旁备用。

另起锅放油撒点盐，油热后倒入几只鸡蛋煎至两面金黄，放到案板剁成大块备用。

起锅放少许油将切好的辣椒倒入进去炒至虎皮色，直接倒在五花肉的锅中，再把鸡蛋也倒进来。最后调味放少许的生抽、蚝油，开大火翻炒两下就可以出锅了。

这个做法真的好吃又下饭，喜欢的你也做起来吧！