每天分享几道家常美食，希望大家能喜欢，同时也希望和我一样成为爱好炒菜，做饭的男人，只是说爱好哦，不能当主业，

今天再分享一道美食，黄豆芽炒肉丝，香辣，酸香，比较下饭，

主要食材，

黄豆芽100克，

瘦肉50克，

葱姜蒜。

青红辣椒各一个

配料：

盐，白糖，十三香，生抽，老抽，料酒，鸡精，食用油，

简单做法：

1、豆芽洗干净备用，葱姜蒜切片，青红辣椒切丝，

2、瘦肉洗一下，切片再切丝，放入碗中。加入料酒，淀粉。老抽，抓拌均匀，腌制一下，

3、起锅烧油，油温起来，倒入腌好的肉丝，翻炒变色，然后放入葱姜蒜，郫县豆瓣酱一小勺，翻炒1分钟，

4、倒入豆芽，青红辣椒丝，翻炒几下，加入生抽，食盐，少许，白糖提鲜，十三香，鸡精适量，翻炒至豆芽辣椒熟就可以出锅了，

5、出锅前，可以葱段，姜片挑出来不要，

本文章属于本人原创，