每天都为吃什么发愁，一到菜市场，面对琳琅满目的蔬菜和荤菜，总是纠结做什么，吃什么，今天老公买了一斤鸭柳，之前也没做过，也没吃过，突发灵感，做了一道小炒，感觉味道还不错，分享给大家，喜欢的小伙伴记得收藏哦。

青椒炒鸭柳

食材：鸭柳500g；青椒2个；火腿肠3根；洋葱半个；蒜5瓣；小米椒3个；蚝油1勺；盐和鸡精适量

步骤1：火腿肠剥去外皮，切成小块

火腿肠切成小块

步骤2：青椒切成小块

青椒切块

步骤3：洋葱切段备用

洋葱切段

步骤4：锅中倒油，油热后放入蒜瓣

炒蒜瓣

步骤5：蒜瓣炒出香味后倒入鸭柳，中火翻炒，火候不要太大防止粘锅

炒鸭柳

步骤6：炒至变色后加入洋葱、小米椒和火腿肠，再加入适量的水翻炒

加洋葱、火腿肠和小米椒

步骤7：然后加入盐和鸡精，待融化后加入一勺蚝油

加入蚝油

步骤8：炒至蚝油混匀后加入青椒，大火翻炒

加入青椒

青椒炒鸭柳