我全用牛奶，虽然牛奶会使酵母发酵得不是很好，蜂窝不明显，但是很香奶味。大家可以试试。

By真馜花【豆果美食官方认证达人】

用料

粘米粉150g

牛奶360g

白砂糖100g

酵母2g

奶粉15g

做法步骤

1、150g牛奶，150g粘米粉，15g奶粉拌匀，没有奶粉可以不加。

2、210g牛奶加热，有点微温时取一些出来，然后加入白砂糖，拌溶后熄火晾凉

3、取出来的温牛奶加入酵母里拌匀使之溶化

4、盘里抹上黄油，或者无味的玉米油

5、将前三步的所有材料拌匀，然后过筛入蒸盘里，盖上保鲜膜温暖处发酵2小时

6、这是发酵好的，因为全用牛奶，所以泡泡不是很明显。下锅蒸20分钟，晾凉切块

7、成品

8、成品

9、成品

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